مصرف ترشیجات به مقدار بسیار کم در کاهش چربی خون موثر است . برگ های تازه و جوان کرفس را به همراه سبزی ترشی خرد کرده و روی یک پارچه پهن کنید تا آب آن گرفته شود سپس به ترشی اضافه کنید. برای اینکه رنگ ترشی تغییر نکند، از سرکه https://https-titrooz-ir00000.azzablog.com/28654342/تهیه-ترشی-کلم-قرمز